目前分類:我的美味食譜DIY (34)

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因為買了一包麵粉,所以就想說來做作蔥油餅試試看

google了一下網路發現蔥油餅其實很簡單就可以完成了

所以就開始動手試試看~

但是google查到的食譜都說是用中筋或低筋麵粉

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這次要介紹的真的是用剩菜剩飯做出來的鮭魚炒飯

因為在天津這裡食材取得不易....有時吃不完或是不想吃的剩菜就可以再自己拿來做一些變化...

煎鮭魚是昨天晚上的菜色,但是本人一向不怎麼愛"煎"的魚...所以今天就利用剩菜-鮭魚肉,和冰箱裡庫存的食材來搭配炒一個鮭魚飯

雖然是剩菜,不過個人覺得這炒鮭魚飯還真是好吃...連阿庭都吃掉了快一整碗...

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最近我愛上了鰹魚露+味島香鬆這個組合......

前兩天燙了一把空心菜只淋上了鰹魚露和味島香鬆來調味

沒想到...一吃就上癮了....

這樣的組合好清爽又不失味道...其實可以說很鮮...不死鹹

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這道超好吃的蔥爆豬肉真的是超好吃又超簡單....

材料:松坂豬、蔥、辣椒

調味料:素蠔油、醬油、水、香油

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好久以前做過鮮蝦粉絲煲..印象中真的很好吃...不過好久沒再做過了...有點懷念那味道

今天在來試做一下改版的鮮蝦豆腐蒟蒻煲

不用減肥的人其實用粉絲應該更入味更好吃吧!

 

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從小我阿母就常煮這道絲瓜蛤粒麵線給大家吃

後來結婚後,有一次煮給林老杯吃....他竟然說我亂搞...哪有人這樣吃的.....

當時我只覺得...我從小就吃這個長大啊...而且我覺得很好吃啊....

直到前陣子我谷歌了一下關於絲瓜料理...意外發現...這道麵食根本不是我阿母自創的好不好

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 一般在外面吃到的椒麻雞都是炸過的~但是,現在處於必須減肥的階段...所以就來做一下不油膩的椒麻雞絲...

嚴格來說...這道菜不是我第一次吃....之前我姊就做過一次啦....不過這次我有稍微改良一點點

 

材料:雞胸肉、香菜、洋蔥、小黃瓜、蒜頭

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夏天喝這種有點酸酸味道的湯真的很棒....

而且這是最自然的果酸...番茄對身體又很好....

不過去市場買這種大顆牛番茄好像有點貴....

三顆秤一秤似乎要價60-70的樣子(因為我沒注意看賣菜的阿婆秤,還另外買了幾樣小東西竟然花了150幾)

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最近又開始在清庫存了

冰箱裡櫃子裡的食物要一一清乾淨

櫃子裡還剩下四球冬粉,所以就來做做很久沒煮的螞蟻上樹

因為螞蟻上樹需要的材料不多,嚴格來說,除了調味料以外的東西,就只需要再買把蔥和肉末

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呼...思思念念了好久

想嘗試來做醉雞已經想了好久了

可是卻一直沒機會

昨天下午去了黃昏市場終於買了雞腿和紹興酒回來了.....

終於又可以來試試新菜色囉...

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在大陸那段短短的時間裡

對大陸的食物其實沒有很多的偏好

但是,炒土豆絲倒是讓我記憶猶新至今想到仍會稍稍流點口水的一道菜

反正一點難度也沒有,所以就自己動手做做看唄....

 

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之前去好市多買了一盒糖炒栗子
只吃掉裡面其中一包
剩下的都還沒吃
所以就想到來做個栗子雞吧~

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話說有幾條魚已經躺在我的冷凍庫許久了 
因為當個全職媽媽 
 對於吃飯這件事 
 我通常都是用快速、方便煮的東西來解決 
 不然阿庭a哪有耐心等我慢慢在廚房裡慢慢搞 

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一直以來
我都有個疑問
就是全職媽媽們在家都吃些什麼?

自從有了阿庭a之後

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沒錯!這一桌全是我搞出來的!!!!
有一段時間沒找公婆到家裡吃飯了...大部分都是固定星期日晚上到婆家吃晚餐...
那天突然心血來潮就請他們過來吃囉

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冰箱裡還剩下三塊牛排肉...趁著小週末的晚上來點斯貝秀一點的晚餐....


材料:牛排肉兩塊、麵條兩人份、花椰菜、紅蘿蔔少許、黑胡椒醬

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最近瘋狂愛上自調奶茶
由於一般早餐店賣的奶茶不健康又太甜
所以我喜歡自己調

純喫茶(650ml)+瑞穗低脂鮮乳(290ml)

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今天在電視上看到一個食譜
感覺挺特別的
雖然我沒試過...也不知道吃起來滋味到底怎麼樣
不過,就先紀錄下來吧..
改天等我有自己的廚房時再來試試....哈哈

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原來~
蘋果的汁真的很多

最近樓上商開的同事拿了一台蘋果牌榨汁機到我們這一樓暫放
因為她是孕婦...醫生說要多吃蘋果補充鐵質

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上週末回家
正巧姑姑叔叔們在做傳說中的"破布子"
"破布子"是我從小吃到大的一種東西
據說...還可以解芒果的毒喔...
所以夏天大快朵頤芒果之後記得要配一點破布子解解芒果的毒啊...

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