美食展-->一點都不美的山芹菜－*~Liwen~*

才說要開始進行我的美食展計劃而已
沒想到
第一天就煮到一樣相當難以下嚥的青菜

話說上週末去市場買菜時
因為看到一樣之前沒吃過的山芹菜
想說買回來試試看,換換新口味....
所以一大把五元....這麼便宜立刻二話不說.....買了.....

直到昨天終於有機會煮來吃
因為當時問過老闆...說和空心菜煮法相同就可以了
於是...我為了讓菜色變得更豐富一點
決定先用蒜頭爆香再加入一些豬肉絲拌炒
看起來很讚吧.....

只是沒想到....在我花了很久的時間把山芹菜葉子拔光
清洗完....邊切菜時心裡邊想著
哇哩勒....這真的能吃嗎?

一股腥味莫名傳來....越切心裡感到越不安.....
可是....買都買了...切都切了.....
還是要硬著頭皮把它給炒了....否則...有辱這把山芹菜........

因為腥味實在太重了
我臨時決定先用水川燙一下
試圖把腥味降低....
或許也比較好入口吧.....呵呵......

但是事實證明....
以後要吃山菜還是上一趟陽明山吧.....