*~Liwen~*

買了約2個星期的烤箱都還沒開張
上週末心血來潮
到家樂福買了一些材料
準備展開我們的烤箱料理大餐

不過，看似很簡單的烤箱餐
從大賣場回家到煮好東西
大概過了將近2個小時
我想，大部分時間是因為洗菜+整理~~~
下一次一定會越來越進步的啦~~~~

今天先介紹2道超簡單料理

1...黑胡椒蝦
材料：草蝦數條
調味料：米酒.薑.黑胡椒

作法：將草蝦洗淨後剝殼，平整放在烤盤上，再加入切小片的薑和大量黑胡椒(視個人喜好程度)，最後加入少許米酒，再放入烤箱烤約5-10分鐘即可。




2...蛤仔絲瓜
材料：絲瓜一條.蛤仔數顆
調味料：薑.米酒.鮮味雞晶

作法：
A.買回來的蛤仔清洗乾淨之後放在鹽水中先讓蛤仔吐沙
B.將絲瓜銷皮切片
C.將蛤仔放在切好的絲瓜上面，再擺上薑絲，灑上鮮味雞晶及少許米酒
D.可用鋁箔包好放入烤箱烤或用電鍋直接蒸煮
(這次我們是選擇用電鍋，因為時間不夠，太多東西要烤)