最近阿庭a吃的副食品我都改成每天現煮或是最多吃兩天
一來是比較新鮮
二來是可以稍微變換一下菜色
雖然說吃來吃去似乎都脫離不了那幾樣
但總是不必每天都吃一模一樣的菜色

話說回來
最近阿庭a吃的粥已經幾乎完全不磨成泥了
除了豆類的食物
因為顆粒比較大，用刀子也沒辦法剁細
才會煮熟後打成泥
其他的都是切成細丁狀加入白米或糙米一起煮粥
這也可以訓練她的吞嚥和咀嚼

今天給阿庭a吃的主要菜色是台南出產的虱目魚
虱目魚是很營養的魚
肉質很鮮美..但是刺超多
所以煮給小朋友吃的一定要選用無刺的魚肚部分
 
以前煮粥通常是把所有的食材通通加在一起煮成綜合粥
可是裡面綠色的蔬菜等到晚上吃的時候
通常顏色都已經有點黃變得不好看了
而且綠色蔬菜這樣應該也不營養了吧
因此這一次我就特地把綠色的花椰菜分開來煮
等到要吃粥的時候再另外加到粥裡拌一拌就好囉
 
  


煮法很簡單：
將白米洗乾淨加入無刺的虱目魚肚和高麗菜細丁一起煮熟
煮熟以後再將虱目魚肉用湯匙或筷子弄碎
接著另外煮一鍋水把綠花椰菜燙熟
（水中可以加入少許鹽巴和幾滴油以保持綠菜的鮮豔度）
每次要吃副食品時再加到粥裡就好囉～ 






另外，這一次特地煮了比較多一點
這樣我就可以省下煮自己午餐的時間囉
阿庭a要吃的虱目魚粥裝起來之後
我要吃的就再加入一些蒜頭酥提味
接著加鹽巴調味就行了
如果有芹菜的話那就更美味啦～～～
 
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    reebok1006 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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