在台南,有很多有名或是道地的小吃
不過,或許是大學開始就一直待在台北
所以對於台南這個故鄉
其實...我並不是那麼的瞭解....
很多地方不是朋友介紹或是電視介紹...
我根本也不曉得...



趁著年假結束前把前幾天才從電視介紹上知道的阿龍意麵給來去試試看...
下午一點多的時間
若是按照常理來說
大家應該都吃完了午餐了吧

不過
阿龍意麵這個時間依舊是每張桌子都坐滿了人



點完了主食之後
我則到攤子上拿了一些滷味
沒想到
小菜比我想像中的貴上許多
一份豬耳朵+一片海帶+一隻鴨翅+一份豬大腸+一塊米血糕竟然要價170元
真是點沒嚇那麼一大跳
不過老闆自製辣椒倒是蠻香蠻夠味的

沾滷味的辣椒和放在桌面上給客人隨意加的辣椒似乎是不同的
因為老闆會在滷味送上來之前先問你加不加辣
若是辣椒就是桌上那一瓶..那麼應該不必大費周章的再問一遍吧!




這一盤竟然要價170元




牛蒡意麵(乾)

牛蒡意麵顧名思義就是用牛蒡去製作的麵條....算是非常特別的一道...在別的地方倒是沒有吃過
QQ的牛蒡意麵淋上特製肉燥+幾片軟嫩到疑似是腰內肉的豬肉片和豆芽菜
雖然配料一般般
不過麵條Q中帶勁..我還蠻愛這牛蒡麵條的味道的~




魚丸湯

在台南最有名的就是魚丸湯...光是相傳好幾代的魚丸湯店就有好多好多家....
每一家都標榜是幾十年的老店
至於味道如何因為我並沒有吃到所以就不知道啦




波菜意麵


因為亮點了牛蒡意麵,所以為了對照,我就點波菜口味的意麵
麵條據說是用新鮮波菜打汁後加入麵粉團裡麵做出來的
麵條中菜有波菜的香味..Q勁也是十足..還隱約看得到波菜的顆粒
湯頭的部份是由濃濃的高湯加上一點肉燥所煮成....還不錯喝


菜單上面沒有標示意麵的價格
吃完後結帳時兩碗麵(小)+1碗魚丸湯要價120元
以台南的物價來講,說真的,不是很便宜....


吃完飯已經1:30左右..店裡還是很多人




我想,應該有不少人都是看『食尚玩家』來的吧...





阿龍意麵
台南市中西區府前路一段62號














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